Der Studiengang ist sowohl theoretisch als auch praktisch modulartig aufgebaut. In den ersten beiden Semestern werden größtenteils wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen sowie soziale und fremdsprachlichen Kompetenzen vermittelt. Ab dem dritten Semester richten sich die Studieninhalte dann hauptsächlich der Tourismusökonomie, Tourismusmanagement, Projektmanagement und Finanzmanagement zu.
Einige Vorlesungen sind praktisch aufgebaut. Beispielsweise haben wir im letzten Jahr eine Marktforschungsstudie zur Imageverbesserung eines Naturwissenschaftsmuseum durchgeführt. Momentan planen wir im Rahmen der Vorlesung Veranstaltungsmanagement den Messestand der Ostfalia auf der Internationalen Tourismus Börse (ITB) in Berlin sowie die Fachtagung an der Hochschule.
Zudem gehören Seminare über Persönlichkeitsentwicklung zum Studium. Über die fachliche Weiterbildung hinaus bietet es die Möglichkeit, seine Kommilitonen besser kennenzulernen, was das Einleben in die Hochschulwelt erleichtert.
Auf der Internet Plattform Studip werden die Vorlesungen zwischen Dozenten und Studenten kommuniziert. Die Studierenden erhalten eine gute Übersicht über laufende Veranstaltungen, neue Dokumente, aktuelle Termine oder Änderungen. Neben den Vorlesungen besteht die Gelegenheit, direkten Kontakt zu den Professoren, Dozenten und wissenschaftlichen Mitarbeitern aufzusuchen. Das Servicebüro sowie Hochschul-Mitarbeiter der Ostfalia sind überaus freundlich und hilfsbereit.
Die Fakultät selbst liegt etwas abgelegen. Die nächste Ortschaft ist Salzgitter-Gebhardshagen und Salzgitter Bad. Dort befinden sich einige Studentenwohnheime. Viele der Studierenden wohnen jedoch auch in Braunschweig und nutzen die öffentlichen Verkehrsmittel oder bilden eine Mitfahrgemeinschaft. Im Allgemeinen ist die Studienatmosphäre ist sehr angenehm und freundlich.